Mực 1 nắng chiên nước mắm còn món gì ngon làm từ mực 1 nắng?

Bạn đang tìm cách chế biến mực 1 nắng chiên nước mắm để bữa ăn thêm hấp dẫn? Tại Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết, chúng tôi cung cấp mực 1 nắng tươi ngon, dễ làm món chiên giòn tan với nước mắm thơm lừng. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết công thức mực 1 nắng chiên nước mắm, cùng nhiều món ngon khác từ nguyên liệu này. Từ nướng, xào đến salad, tất cả đều đơn giản, giàu dinh dưỡng. Khám phá để đa dạng thực đơn gia đình. Đừng quên chương trình giảm giá Tết tại shop để mua mực chất lượng cao. Hãy cùng tìm hiểu ngay!

1. Giới thiệu về mực 1 nắng và món chiên nước mắm

1.1. Đặc điểm của mực 1 nắng Phan Thiết

Mực 1 nắng được phơi nhẹ dưới nắng biển, giữ độ dai giòn tự nhiên. Từ vùng biển Bình Thuận, sản phẩm giàu protein, omega-3. Theo VASEP, mực Phan Thiết chiếm 35% thị phần chất lượng cao.

Do đó, mực 1 nắng dễ chế biến, không cần ngâm lâu. Bên cạnh đó, vị ngọt biển làm món ăn thêm đậm đà. Xem mực 1 nắng để chọn loại phù hợp.

Hơn nữa, shop chúng tôi cam kết nguồn gốc sạch, không hóa chất. Vì vậy, an toàn cho sức khỏe gia đình.

1.2. Lý do món mực 1 nắng chiên nước mắm phổ biến

Mực 1 nắng chiên nước mắm giòn tan, chua ngọt hài hòa. Món này nhanh làm, chỉ 15 phút, lý tưởng cho bữa cơm hàng ngày.

Vì vậy, nhiều gia đình Việt yêu thích nhờ hương vị dân dã. Do đó, nó thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết. Bên cạnh đó, dinh dưỡng cao từ mực giúp bổ sung năng lượng.

Hơn nữa, dễ biến tấu với rau củ. Xem mực ống để thử nguyên liệu tương tự.

1.3. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chiên

Chuẩn bị mực 1 nắng 500g, nước mắm, tỏi, ớt, đường. Thêm hành lá cho thơm. Nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

Do đó, chiên ở lửa vừa để giòn. Bên cạnh đó, ngâm mực 10 phút trước khi chế biến. Vì vậy, món ăn thêm ngon miệng.

Hơn nữa, dùng mực size lớn từ shop để thịt dày. Xem bảng giá hải sản hôm nay để mua rẻ.

2. Hướng dẫn làm mực 1 nắng chiên nước mắm chi tiết

2.1. Các bước sơ chế mực 1 nắng

Rửa mực 1 nắng dưới nước lạnh, cắt khúc vừa ăn. Ngâm trong nước pha giấm 5 phút để khử mùi.

Vì vậy, mực mềm hơn khi chiên. Do đó, lau khô để tránh bắn dầu. Bên cạnh đó, ướp muối tiêu nhẹ.

Hơn nữa, chuẩn bị chảo nóng. Đây là bước quan trọng cho món mực 1 nắng chiên nước mắm.

2.2. Cách chiên giòn và pha nước mắm

Chiên mực trong dầu nóng đến vàng giòn. Pha nước mắm với đường, chanh, tỏi ớt.

Do đó, rim mực với hỗn hợp 3 phút. Bên cạnh đó, thêm hành lá cuối cùng. Vì vậy, món ăn thơm lừng.

Hơn nữa, nếm thử để điều chỉnh vị. Xem mực nang cho biến tấu khác.

2.3. Mẹo để món ăn ngon hơn

Thêm me chua vào nước mắm cho vị đậm. Chiên hai lần để giòn tan.

Vì vậy, dùng lửa nhỏ khi rim. Do đó, mực thấm gia vị đều. Bên cạnh đó, trang trí rau thơm.

Hơn nữa, ăn nóng để giữ độ giòn. Đây là bí quyết cho mực 1 nắng chiên nước mắm hoàn hảo.

3. Các món ngon khác từ mực 1 nắng

3.1. Mực 1 nắng nướng sa tế thơm lừng

Nướng mực 1 nắng với sa tế, chanh. Thời gian 10 phút trên vỉ than.

Do đó, món này cay nồng, phù hợp nhậu. Bên cạnh đó, thêm rau sống để cân bằng. Vì vậy, hấp dẫn cả nhà.

Hơn nữa, ướp trước 20 phút. Xem cá 1 nắng để kết hợp.

3.2. Salad mực 1 nắng tươi mát

Trộn mực 1 nắng với dưa leo, cà chua, rau mùi. Rưới sốt mayonnaise chua ngọt.

Vì vậy, món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin. Do đó, lý tưởng cho ngày hè. Bên cạnh đó, thêm hạt điều giòn.

Hơn nữa, cắt mực mỏng để dễ ăn. Đây là món thay thế cho mực 1 nắng chiên nước mắm.

3.3. Mực 1 nắng xào rau củ dinh dưỡng

Xào mực 1 nắng với bông cải, cà rốt. Nêm gia vị vừa miệng.

Do đó, món xào cung cấp chất xơ. Bên cạnh đó, dùng dầu oliu lành mạnh. Vì vậy, tốt cho sức khỏe.

Hơn nữa, xào nhanh để giữ độ giòn. Xem hải sản Phan Thiết cho ý tưởng mới.

4. Lợi ích dinh dưỡng từ các món mực 1 nắng

4.1. Giá trị protein và omega-3 cao

Mực 1 nắng chứa 18g protein/100g, theo USDA. Hỗ trợ cơ bắp khỏe mạnh.

Vì vậy, món chiên nước mắm bổ sung năng lượng. Do đó, tốt cho trẻ em. Bên cạnh đó, omega-3 giảm viêm.

Hơn nữa, ăn đều đặn cải thiện tim mạch. Xem mực khô để so sánh.

4.2. Khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

Mực giàu selen, chống oxy hóa. Theo NIH, giúp tăng miễn dịch.

Do đó, món nướng sa tế bổ sung kẽm. Bên cạnh đó, i-ốt hỗ trợ tuyến giáp. Vì vậy, cân bằng hormone.

Hơn nữa, thấp calo, phù hợp ăn kiêng. Đây là lý do chọn mực 1 nắng chiên nước mắm.

4.3. Lợi ích so với món hải sản khác

So với tôm, mực 1 nắng ít cholesterol hơn. Món salad giàu vitamin C từ rau.

Vì vậy, đa dạng dinh dưỡng. Do đó, tốt hơn cá chiên. Bên cạnh đó, dễ tiêu hóa.

Hơn nữa, giá rẻ từ shop. Xem cồi sò điệp để bổ sung.

5. Mẹo chọn và bảo quản mực 1 nắng cho món ăn

5.1. Cách chọn mực 1 nắng chất lượng

Chọn mực màu trắng hồng, không đốm đen. Kiểm tra độ dai bằng cách ấn nhẹ.

Do đó, tránh hàng ẩm mốc. Bên cạnh đó, mua từ nguồn uy tín như Mỹ Tâm. Vì vậy, đảm bảo tươi ngon.

Hơn nữa, chọn size lớn cho món chiên. Xem mực 2 nắng để tham khảo.

5.2. Hướng dẫn bảo quản đúng cách

Bảo quản mực 1 nắng trong tủ lạnh, dùng túi kín. Giữ được 3 tháng.

Vì vậy, tránh ánh nắng. Do đó, giữ độ giòn. Bên cạnh đó, đông lạnh nếu không dùng ngay.

Hơn nữa, kiểm tra định kỳ. Điều này giúp món mực 1 nắng chiên nước mắm luôn ngon.

5.3. Lưu ý khi chế biến để an toàn

Rửa sạch trước khi làm. Không chiên quá lửa để tránh cháy.

Do đó, dùng dầu ăn lành mạnh. Bên cạnh đó, thử dị ứng trước. Vì vậy, an toàn cho mọi người.

Hơn nữa, kết hợp rau để cân bằng. Xem video hình ảnh hải sản cho minh họa.

6. Biến tấu món mực 1 nắng cho dịp đặc biệt

6.1. Mực 1 nắng rim me chua ngọt

Rim mực 1 nắng với me, đường, nước mắm. Đun sôi 10 phút.

Vì vậy, món rim chua ngọt hấp dẫn. Do đó, phù hợp tiệc Tết. Bên cạnh đó, thêm ớt cay.

Hơn nữa, ăn kèm cơm trắng. Đây là biến tấu từ mực 1 nắng chiên nước mắm.

6.2. Canh chua mực 1 nắng dân dã

Nấu canh chua với mực 1 nắng, cà chua, dứa. Thêm rau om.

Do đó, món canh thanh mát. Bên cạnh đó, giàu vitamin. Vì vậy, tốt cho tiêu hóa.

Hơn nữa, nấu nhanh 20 phút. Xem đặc sản Phan Thiết cho công thức khác.

6.3. Mực 1 nắng hấp hành gừng ấm bụng

Hấp mực 1 nắng với hành gừng 8 phút. Rắc tiêu đen.

Vì vậy, món hấp giữ dinh dưỡng. Do đó, phù hợp ngày lạnh. Bên cạnh đó, thêm rượu trắng.

Hơn nữa, dễ làm cho bữa tối. Xem liên hệ mua hải sản để đặt hàng.

Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết là đơn vị cung cấp hải sản uy tín số 1 trên toàn quốc, với sản phẩm tươi ngon và dịch vụ tận tâm.

Để mua mực 1 nắng làm món chiên nước mắm, liên hệ ngay. Số điện thoại: 0367996390 (Zalo). Fanpage: https://www.facebook.com/haisanphanthiet.tomcuacaghemuc. Youtube: https://www.youtube.com/@mytamhaisan1928. Website: https://www.haisanphanthiett.com/. Địa chỉ: https://masothue.com/3401164258-cong-ty-tnhh-du-lich-va-thuong-mai-my-tam. Chúng tôi sẵn sàng phục vụ!