Mực 1 nắng nướng sa tế – Shop Mỹ Tâm Chia Sẻ Công Thức từ A-Z

Bạn đang tìm kiếm công thức mực 1 nắng nướng sa tế đơn giản mà ngon miệng? Shop Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết chia sẻ từ A-Z cách làm món này, sử dụng mực 1 nắng tươi từ biển Bình Thuận. Với hương vị cay nồng sa tế quyện vị ngọt dai của mực, món ăn lý tưởng cho tiệc nướng gia đình. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết nguyên liệu, bước thực hiện, mẹo hay và biến tấu. Bên cạnh đó, khám phá lợi ích dinh dưỡng, cách chọn mực chất lượng tại shop chúng tôi. Đừng bỏ lỡ chương trình giảm giá Tết để mua sắm tiết kiệm. Hãy cùng bắt đầu hành trình ẩm thực hấp dẫn ngay!

1. Giới thiệu về món mực 1 nắng nướng sa tế

1.1. Nguồn gốc và sức hút của món ăn

Mực 1 nắng nướng sa tế bắt nguồn từ ẩm thực miền biển Việt Nam, nơi ngư dân tận dụng sa tế cay để tăng hương vị. Món này phổ biến ở Phan Thiết nhờ mực tươi dồi dào. Theo khảo sát từ Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam, 60% người dùng yêu thích vì sự kết hợp cay ngọt hài hòa.

Do đó, món ăn trở thành lựa chọn hàng đầu cho tiệc ngoài trời. Bên cạnh đó, sa tế tự làm từ ớt tươi mang nét dân dã. Vì vậy, nó không chỉ ngon mà còn dễ thực hiện tại nhà.

Hơn nữa, mực 1 nắng giữ độ dai giòn sau nướng, khác biệt với mực tươi. Xem thêm mực ống để hiểu nguồn nguyên liệu.

Ngoài ra, món này giàu dinh dưỡng, phù hợp mọi lứa tuổi.

1.2. Lý do chọn mực 1 nắng cho món nướng

Mực 1 nắng được phơi nhẹ, giữ 70% độ ẩm theo dữ liệu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Điều này giúp mực không bị khô khi nướng sa tế, giữ vị ngọt tự nhiên.

Vì vậy, dễ thấm gia vị hơn mực khô. Do đó, thời gian chế biến ngắn, chỉ 10-15 phút. Bên cạnh đó, mực từ shop chúng tôi đảm bảo sạch, không chất bảo quản.

Hơn nữa, giá cả phải chăng, khoảng 450.000 đồng/kg. Vì vậy, phù hợp ngân sách gia đình. Xem bảng giá hải sản hôm nay để cập nhật.

Ngoài ra, món nướng sa tế mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú.

1.3. Lợi ích khi học công thức từ Shop Mỹ Tâm

Shop Mỹ Tâm chia sẻ công thức từ A-Z dựa trên kinh nghiệm 10 năm. Chúng tôi cung cấp mực 1 nắng chất lượng cao, giúp món ăn thành công.

Do đó, bạn tiết kiệm thời gian thử nghiệm. Bên cạnh đó, hướng dẫn chi tiết kèm video thực tế. Vì vậy, ngay cả người mới cũng làm được.

Hơn nữa, kết hợp chương trình giảm 20% cho đơn hàng online. Xem giới thiệu về shop để tin tưởng hơn.

Ngoài ra, công thức này giúp đa dạng thực đơn hàng ngày.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho mực 1 nắng nướng sa tế

2.1. Danh sách nguyên liệu cơ bản

Để làm mực 1 nắng nướng sa tế, chuẩn bị 500g mực 1 nắng, 2 muỗng sa tế, tỏi băm, chanh tươi, đường và muối. Thêm rau thơm như ngò gai cho trang trí.

Vì vậy, nguyên liệu dễ tìm ở chợ địa phương. Do đó, tổng chi phí chỉ khoảng 200.000 đồng cho 4 người ăn. Bên cạnh đó, chọn sa tế cay vừa để phù hợp trẻ em.

Hơn nữa, dùng mực size 4/5 con để thịt dày. Xem mực nang nếu muốn biến tấu.

Ngoài ra, chuẩn bị vỉ nướng sạch sẽ.

2.2. Cách chọn mực 1 nắng chất lượng

Chọn mực 1 nắng có màu trắng hồng, độ dai nhẹ khi ấn. Tránh hàng có mùi lạ hoặc đốm đen, theo hướng dẫn từ VASEP.

Do đó, mua tại Shop Mỹ Tâm để đảm bảo nguồn gốc từ Phú Quý. Bên cạnh đó, kiểm tra bao bì hút chân không giữ tươi.

Vì vậy, mực sẽ ngon hơn khi nướng sa tế. Hơn nữa, giá cạnh tranh với chương trình Tết. Xem hải sản Phú Quý cho lựa chọn đa dạng.

Ngoài ra, hỏi tư vấn viên về size phù hợp.

2.3. Mẹo chuẩn bị gia vị sa tế tự làm

Làm sa tế từ ớt tươi, tỏi, sả xay nhuyễn, đun với dầu ăn 10 phút. Thêm đường để cân bằng vị cay.

Vì vậy, sa tế homemade an toàn, không chất phụ gia. Do đó, món mực 1 nắng nướng sa tế thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, điều chỉnh độ cay theo sở thích.

Hơn nữa, bảo quản sa tế tủ lạnh dùng dần. Đây là bí quyết từ đầu bếp shop.

3. Các bước thực hiện công thức từ A-Z

3.1. Sơ chế mực 1 nắng đúng cách

Rửa mực 1 nắng dưới nước lạnh, cắt khúc 5cm. Ngâm trong nước pha chanh 10 phút để khử tanh.

Do đó, mực sạch và mềm hơn. Bên cạnh đó, lau khô bằng khăn sạch để tránh bắn khi nướng. Vì vậy, gia vị thấm đều.

Hơn nữa, ướp mực với muối tiêu 15 phút. Xem mực lá cho cách sơ chế tương tự.

Ngoài ra, chuẩn bị than hồng cho nướng.

3.2. Ướp và nướng mực với sa tế

Ướp mực với sa tế, tỏi băm, dầu ăn 30 phút. Đặt lên vỉ nướng, lật đều mỗi 2 phút đến vàng.

Vì vậy, mực giòn ngoài mềm trong. Do đó, thời gian nướng khoảng 8 phút. Bên cạnh đó, quét thêm sa tế giữa chừng.

Hơn nữa, kiểm tra độ chín bằng cách xiên que. Đây là bước quan trọng cho mực 1 nắng nướng sa tế hoàn hảo.

3.3. Hoàn thiện và trang trí món ăn

Sau nướng, rắc hành lá băm và vắt chanh lên mực. Ăn kèm rau sống để tăng độ tươi.

Do đó, món ăn hấp dẫn về mặt thị giác. Bên cạnh đó, phục vụ nóng để giữ độ giòn. Vì vậy, gia đình sẽ thích thú.

Hơn nữa, thêm dưa leo cắt lát. Xem video hình ảnh hải sản cho minh họa.

Ngoài ra, thử với sốt mayonnaise.

4. Mẹo hay để món nướng sa tế ngon hơn

4.1. Bí quyết chọn lửa và thời gian nướng

Sử dụng lửa than vừa phải, khoảng 150-180 độ C để tránh cháy. Nướng 4 phút mỗi mặt cho mực chín đều.

Vì vậy, giữ được dinh dưỡng omega-3. Do đó, món mực 1 nắng nướng sa tế không bị khô. Bên cạnh đó, dùng quạt tay để kiểm soát lửa.

Hơn nữa, thử nghiệm với lò nướng điện nếu không có than. Đây là mẹo từ chuyên gia shop.

4.2. Biến tấu gia vị cho đa dạng hương vị

Thêm mật ong vào sa tế cho vị ngọt cay. Hoặc dùng sa tế xanh từ ớt lá để tươi mới.

Do đó, món ăn phù hợp nhiều khẩu vị. Bên cạnh đó, kết hợp gừng băm giảm cay. Vì vậy, trẻ em cũng ăn được.

Hơn nữa, thử sa tế Thái cho hương vị châu Á. Xem chả mực nang để ý tưởng kết hợp.

Ngoài ra, điều chỉnh theo mùa.

4.3. Lỗi thường gặp và cách khắc phục

Lỗi phổ biến là nướng quá lửa khiến mực dai. Khắc phục bằng cách ướp dầu trước.

Vì vậy, mực mềm mịn. Do đó, món thành công. Bên cạnh đó, nếu sa tế quá cay, thêm đường cân bằng.

Hơn nữa, kiểm tra mực tươi trước nướng. Xem chính sách về chất lượng tại shop.

Ngoài ra, thực hành nhiều lần.

5. Lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe từ món ăn

5.1. Giá trị dinh dưỡng của mực 1 nắng

Mực 1 nắng chứa 20g protein/100g, theo USDA. Hỗ trợ phục hồi cơ thể sau tập luyện.

Do đó, món nướng sa tế bổ sung năng lượng. Bên cạnh đó, omega-3 giảm viêm khớp. Vì vậy, tốt cho người lớn tuổi.

Hơn nữa, thấp natri nếu tự làm sa tế. Xem cá 1 nắng để món nướng tương tự.

Ngoài ra, giàu vitamin B12.

5.2. Tác dụng sức khỏe khi ăn thường xuyên

Ăn mực 1 nắng nướng sa tế giúp cải thiện trí nhớ nhờ DHA. Nghiên cứu từ Harvard cho thấy giảm nguy cơ Alzheimer 20%.

Vì vậy, phù hợp học sinh. Do đó, tăng cường miễn dịch từ selen. Bên cạnh đó, sa tế kích thích tiêu hóa.

Hơn nữa, calo thấp, hỗ trợ giảm cân. Đây là lợi ích nổi bật.

5.3. So sánh với các món nướng khác

So với thịt nướng, món mực ít chất béo hơn 50%. Mực 1 nắng nướng sa tế giàu khoáng chất hơn gà nướng.

Do đó, lựa chọn lành mạnh. Bên cạnh đó, dễ tiêu hóa. Vì vậy, tốt cho hệ ruột.

Hơn nữa, giá trị dinh dưỡng cao hơn tôm nướng. Xem hải sâm cho món bổ dưỡng khác.

Ngoài ra, thân thiện môi trường.

6. Biến tấu và món ăn kèm với mực 1 nắng nướng sa tế

6.1. Biến tấu món nướng với rau củ

Nướng mực 1 nắng sa tế kèm ớt chuông, bí đỏ. Tạo món chay kết hợp hải sản.

Vì vậy, tăng chất xơ. Do đó, cân bằng dinh dưỡng. Bên cạnh đó, thêm nấm hương cho thơm.

Hơn nữa, phù hợp tiệc vegetarian. Xem đặc sản Phan Thiết cho ý tưởng.

Ngoài ra, thử với khoai lang.

6.2. Món ăn kèm lý tưởng

Ăn kèm salad dưa leo, cà chua với mực 1 nắng nướng sa tế. Hoặc cơm trắng nóng hổi.

Do đó, hoàn thiện bữa ăn. Bên cạnh đó, bánh mì nướng giòn. Vì vậy, đa dạng texture.

Hơn nữa, thêm nước chấm me chua. Đây là cách nâng tầm món chính.

6.3. Ý tưởng cho dịp lễ hội

Làm set nướng sa tế cho Tết, kết hợp mực với thịt bò. Tạo tiệc BBQ gia đình.

Vì vậy, không khí sum vầy. Do đó, dễ chuẩn bị. Bên cạnh đó, thêm rượu vang nhẹ.

Hơn nữa, trang trí đẹp mắt. Xem liên hệ mua hải sản để đặt hàng.

Ngoài ra, chia sẻ công thức với bạn bè.

Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết là đơn vị cung cấp hải sản uy tín số 1 trên toàn quốc, mang đến sản phẩm tươi ngon và công thức hấp dẫn.

Để mua mực 1 nắng làm món nướng sa tế, hãy liên hệ ngay. Số điện thoại: 0367996390 (Zalo). Fanpage: https://www.facebook.com/haisanphanthiet.tomcuacaghemuc. Youtube: https://www.youtube.com/@mytamhaisan1928. Website: https://www.haisanphanthiett.com/. Địa chỉ công ty: https://masothue.com/3401164258-cong-ty-tnhh-du-lich-va-thuong-mai-my-tam. Chúng tôi sẵn sàng phục vụ bạn!