cách làm món Bạch tuộc hấp

Bach Tuoc Hap (6)

Dưới đây là cách làm món Bạch tuộc hấp:

Nguyên liệu:

1 con bạch tuộc tươi (khoảng 1-1,5 kg)
Muối biển
2-3 quả chanh
Rau thơm (ngò, húng quế) để trang trí (tùy chọn)

Cách làm:

Chuẩn bị bạch tuộc: Rửa sạch bạch tuộc bằng nước lạnh. Gắp con bạch tuộc ở phần đầu (phần có mắt) và hấp vào nước sôi trong khoảng 30 giây để làm cho chúng co giãn. Sau đó, gắp nhanh con bạch tuộc và thả vào nước lạnh để làm ngừng quá trình nấu chín.

Bach Tuoc Hap (2)

Hấp bạch tuộc: Đun sôi nước trong nồi hấp. Trước khi đặt con bạch tuộc lên, thoa một ít muối lên da bạch tuộc để tạo độ mặn cho món ăn. Đặt con bạch tuộc lên rổ hấp và đậu nồi. Đậu nồi giúp nước hấp không chảy vào bạch tuộc và giữ cho bạch tuộc được hấp đều.

Bach Tuoc Hap (1)

Hấp bạch tuộc trong khoảng 40-60 phút, tuỳ thuộc vào kích cỡ của con bạch tuộc. Kiểm tra độ chín bằng cách chọc một con dao nhọn vào thân bạch tuộc. Nếu dao chọc đi vào mà không gặp sự cản trở, bạch tuộc đã chín.

Bach Tuoc Hap (4)

Sau khi bạch tuộc chín, tắt bếp và để bạch tuộc trong nồi hấp trong khoảng 10-15 phút để giữ nhiệt. Sau đó, gắp bạch tuộc ra khỏi nồi và để nguội.

Bach Tuoc Hap (3)

Chuẩn bị nước chanh: Vắt lấy nước chanh từ quả chanh và trộn với một ít muối. Nước chanh này sẽ được dùng để tẩm bạch tuộc sau khi hấp.

Bach Tuoc Hap (5)

Tẩm bạch tuộc: Khi bạch tuộc đã nguội, cắt thành từng miếng mỏng và tẩm vào nước chanh đã chuẩn bị. Đậu miếng bạch tuộc trong nước chanh khoảng 15-20 phút để gia vị thấm vào thịt.

Bach Tuoc Hap (6)

Trang trí và thưởng thức: Trước khi dùng, trang trí món Bạch tuộc hấ

Bạch tuộc Phan Thiết mua ở đâu? Hải Sản Mỹ Tâm Phan Thiết

Bạch Tuộc Dẻo Mini

Bạch tuộc dẻo mini là một loại hải sản biển đặc sản tại được nhiều người yêu thích

Bạch tuộc dẻo mini thường được chế biến và ăn kèm với sốt mayonnaise và xà lách. Món này có vị giòn bên ngoài và dẻo bên trong, tạo nên sự kết hợp ngon miệng. Bạn có thể thấy bạch tuộc dẻo mini được bày bán trong các quầy hàng ăn vặt, nhà hàng sushi hoặc các nhà hàng Nhật Bản trên toàn thế giới.

Bạch tuộc dẻo mini thường được coi là một món ăn nhẹ nhàng và ngon miệng. Nó là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc nhỏ, buổi họp mặt bạn bè hoặc có thể được thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Bạch Tuộc mini

Bạch Tuộc mini là một món ăn độc đáo có nguồn gốc từ Nhật Bản. Bạch Tuộc mini được làm từ bột mì và có hình dạng giống như một con bạch tuộc nhỏ. Nếu bạn thích ẩm thực Nhật Bản, hãy thử Bạch Tuộc mini, một món ăn thú vị và ngon miệng. Bạch Tuộc mini thường được chiên giòn và ăn kèm với sốt mayonnaise và rau xà lách. Bạn có thể tìm thấy Bạch Tuộc mini trong các nhà hàng Nhật Bản hoặc quầy hàng ăn vặt.

Bạch tuộc là một loại hải sản phổ biến và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ăn từ bạch tuộc mà bạn có thể thử:

Bạch tuộc nướng: Bạch tuộc có thể được nướng trên lửa hoặc trên grill và thưởng thức kèm theo các loại sốt như sốt mù tạt, sốt hành tỏi, hoặc sốt chấm.
Sashimi bạch tuộc: Món này là một phần của ẩm thực Nhật Bản, trong đó bạch tuộc được cắt thành những lát mỏng và thưởng thức tươi sống kèm theo wasabi và nước tương.
Bạch tuộc chiên giòn: Bạch tuộc có thể được chiên giòn với lớp vỏ bên ngoài giòn tan và mềm mịn bên trong. Món này thường được phục vụ kèm với sốt mayonnaise hoặc sốt tương.
Bạch tuộc xào hành: Bạch tuộc cắt thành miếng nhỏ và xào chung với hành, tỏi, và gia vị khác. Món này thường được thưởng thức kèm cơm trắng.
Mì bạch tuộc: Bạch tuộc được thêm vào mì và nước dùng để tạo nên một món mì hấp dẫn. Mì bạch tuộc thường được chế biến với các loại rau và gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Salad bạch tuộc: Bạch tuộc có thể được thêm vào salad với các nguyên liệu như rau sống, cà chua, dưa chuột, hành tây và sốt mù tạt để tạo nên một món ăn mát lạnh và bổ dưỡng.

Đây chỉ là một số món ăn phổ biến từ bạch tuộc. Cách chế biến và thưởng thức bạch tuộc có thể thay đổi theo văn hóa và khẩu vị của từng quốc gia hoặc khu vực.